Σάλτσα Μανιταριών

Ιδανική για κοτόπουλο ή και άλλα κρέατα

1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και λίγο έξτρα

200 γρ. μανιτάρια

1/2 κούπα λευκό κρασί

ρίγανη, αλάτι, πιπέρι

Βάζουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα ή το τηγάνι που μαγειρεύτηκε το κρέας και αφήνουμε να σωταριστούν τα μανιτάρια, Προσθέτουμε λίγο βούτυρο ακόμη, ρίγανη και αλατοπίπερο!